1.碗中倒入牛奶,加入鸡蛋液和植物油,搅拌均匀
2.将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐、葡萄干倒入以上混合物中
3.搅拌到干性材料全部湿润即可,此时面糊看起来粗燥且多块,但也不要再搅拌了,以免搅拌过度,面粉起筋,影响口感
4.将面糊倒入纸杯内,放进平底锅,烤15分钟
5.15分钟后,关火,不揭盖,再焖15分钟