1.芝士 30克糖隔水融化,加入酸奶后分次加入蛋黄拌匀
2.分三次筛入低粉,拌匀做成蛋黄糊
3.蛋白打出粗泡后加入一大勺玉米粉和30克的糖。高速打成湿性发泡
4.取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中,切拌,都放入后拌匀
5.取活底模具,倒入蛋糕液,震动几下镇出气泡