1.将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅
2.往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫
3.加入葱、姜以及党参
4.加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时
5.加入枸杞tulaoshi子,再加盖炖半小时