1.1、把所有材料混合揉成湿软的面团(黏手也没关系),醒发至2.5倍可以头天晚上和面,室温五六度醒发一晚,北方在阴面阳台正好
2.我懒,周六晚上12点用面包机和面程序一遍,拔电源醒发一晚 周日早上九点,醒发正好