1.先用少量的油把烤麸煎过，使烤麸的表面略为金黄。
2.热锅里倒少量的油，放姜丝少许，八角两颗，桂皮一根（也tulaoshi.com可以用cinnamon代替），泡发好的香菇，很快就会有香气飘出。
3.倒入煎好的烤麸，生抽2勺，老抽1勺，糖2勺，盐少许，下自制的高汤（水也可以），转中小火焖30分钟。随时看看，表煮糊了。
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