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奶酪小蛋糕如何做好吃

奶酪小蛋糕

1.将牛奶加进奶酪里,隔热水加热,使奶酪和牛奶完全想融合

(图老师整理)

2.黄油隔热水溶化后倒进奶酪里搅拌均匀

3.将蛋黄逐个加入并搅拌均匀。(加一个拌匀后再加另一个)

4.将低粉和淀粉过筛加入奶酪糊里拌匀

5.蛋白加1勺柠檬汁,分3次将砂糖加入打发成湿性发泡

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