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蓝莓水果奶酪蛋糕如何做好吃

蓝莓水果奶酪蛋糕

1.奥利奥连同巧克力夹心擀碎,加融化黄油拌匀,铺在模具底部压实,冷藏备用(我时间太紧,放入冷冻20分钟)

2.奶油奶酪室温软化后加25克糖打匀到没有颗粒,逐个加入蛋黄打匀

3.分次加入蓝莓酱、酸奶和玉米淀粉切拌均匀

4.蛋白加柠檬汁和25克糖打至湿至发泡,分次混合奶酪糊和蛋白

5.度上下火,中层隔水烤80分钟

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