1.豆芽择去根须,择菜的时候可以煮一锅开水
2.水开之后,将洗净的豆芽和一大半的豆腐切块放入开水中,加入盐,大火煮开后,转小火煮二十分钟左右
3.煮豆芽汤的时候,我们可以将肉和剩下的豆腐压碎还有姜末和淀粉,料酒,胡椒粉和少量的盐拌匀
4.将拌匀的肉等材料按同一个方向搅拌起劲即可
5.豆芽汤煮好后,将豆芽和豆腐捞起放在碗tulaoshi底,利用豆芽的素高汤...[ 查看全文 ]