1.准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净
2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起
3.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖
4.文火熬制1小时左右后加入茶树菇
5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可