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平菇鸡蛋汤如何做好吃

平菇鸡蛋汤

1.将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用

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2.将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净

3.炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下

4.放入平菇,倒入适量水、加盐烧开

5.然后倒入鸡蛋液,再烧开即成

平菇鸡蛋豆腐汤

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