1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵
2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时
3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时
4.加入适量冰糖,待(图老师整理)融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可
1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。