1.将水B与泡软的吉利丁粉B隔水加热至吉利丁溶化,然后加入啤酒B搅拌均匀
2.将蛋清B放入打蛋器中打发,再加入糖C打至湿性发泡,冷却
3.在冷却好的啤酒浆料中略微倒入一些蛋清,拌匀备用
1.尖...[ 查看全文 ]