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2.豆腐切块
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2015-11-27
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水煮麻辣鱼 做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!水煮麻辣鱼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 水煮麻辣鱼的做法步骤 1. 先把鱼杀好,片鱼片,用豆粉,盐,料酒淹15分钟 2. 姜蒜,八角,辣椒,花椒切好备用 3. 葱,香菜洗干净切好备用 4. 热锅放植物油烧热...
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1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用 2. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 3. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎) 4. 开盖,调大火,倒入水淀粉...
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