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1.材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
2.把五花肉切成长片
...
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2015-11-27
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猪肉白菜炖粉条
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1.五花肉切片,用冻过的肉切片会比较容易,切出来的肉片也更好看。 2.大白菜洗净切成丝。 3.将切好的五花肉焯水,捞出沥干水分后加入盐和老抽腌制10分钟左右。 4.将红薯粉条剪成合适的长度后放入温水泡软。 5.锅内放油,油烧热后放入白糖小火炒糖色,糖色炒好后倒入五花肉翻炒均匀上色。 6.放入切好的蒜瓣翻炒。 ...
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【图文】猪肉白菜炖粉条的做法
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猪肉白菜炖粉条的做法步骤 1. 五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。 2. 大白菜洗净切块。 3. 土豆粉条提前用温水泡软。 4. 五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。 5. 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。 6. 烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。 7. 烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。 8. 加入酱油盐、白糖调味。 9. 捞去葱姜...
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