1.苹果去皮、去核切成小丁,鸡蛋打散,所有材料称重备用
2.200g新鲜苹果丁加2大勺肉桂粉(分量外),1大勺细砂糖(分量外)拌匀
3.烤箱120℃,30min,将苹果丁烤干
4.黄油软化,加入红糖和盐,用打蛋器打发到颜色变浅,体积膨松
5.逐步少量加入鸡蛋液,将鸡蛋液和打发的黄油打到完全融合以后