桂花米糕
1.大米和糯米淘洗干净沥干水分备用,将橙肉取出榨汁(可用专用的压橙汁工具,也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁)
2.将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中,用橙汁浸泡米至少半小时,时间越长越好;(我觉得加奶的味道会更香甜所以忘橙汁里兑了50ML的牛奶,下次我想在里面加点奶酪也是可以的)
3.将橙汁和大米一起倒入搅拌机或者有搅拌功能的豆浆机,略微搅拌,将米粒打成较大的颗粒即可
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4.将米碎过滤,过滤掉的较细的米糊和橙汁也留着备用;5、找一个容器,表面抹油,或者垫上一层保鲜...[ 查看全文 ]