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文蛤冬瓜汤如何做好吃

文蛤冬瓜汤

文蛤冬瓜汤的做法图解1

1.把文蛤放在盆里,然后放凉水,在水里放点盐,让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用

文蛤冬瓜汤的做法图解2

2.冬瓜削皮后,切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段

3.砂锅里加高汤,葱,姜和料酒,待锅开后,放入蛤蜊,小火炖30分钟

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