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豆渣蛋糕如何做好吃

豆渣蛋糕

1.鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内,蛋黄打散加油拌匀

2.分别加入豆渣和过筛好的面粉拌匀

3.蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发

4.1/3蛋白拌入面糊里至均匀

5.将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀,入模具

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