1.火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝
2.锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出,下火腿丝,白萝卜丝翻炒片刻
3.加适量高汤煮滚后,加盖小火炖15分钟至萝卜酥软
4.下蛤蜊续煮,等蛤蜊开口后,即刻加盐调味出锅