1.胡萝卜切圆筒,排骨切块儿,姜一小块用刀拍裂开。入高压锅大火上汽转小一点炖半小时
2.然后开盖儿,淮山去皮切滚刀块儿,入锅一起不用上汽了,再炖个十几分钟煮到筷子可以扎透即可
3.出锅之后加一点儿胡椒粉,适量盐、葱花调味,这个随意看自己
1.1.锅中烧开水,放入姜片,盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
2....[ 查看全文 ]