1.模具抹油,底部铺烘焙纸
2.混合糖蜜,糖,植物油,备用。另外混合中粉,肉桂粉,丁香粉,黑胡椒粉,备用
3.水煮沸,加入小苏打,倒入糖蜜混合液,搅拌均匀。加入姜末,搅拌均匀
4.分次加入干粉混合物,切拌均匀,不要过度起筋。加入蛋,搅拌均匀
5.倒入模具,在预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出,大概60-75分钟