1.牛奶中再加一点奶粉拌匀增味,把酵母溶于牛奶中,蛋液打散备用
2.面粉和糖混合,黄油室温软化,放面粉里用小刀切成小丁,再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状
3.蛋液与酵母奶混合(蛋液要留出一点呆会刷表面),加入面粉中,拌到无干粉,加入蔓越莓和巧克力豆捏成团(不要反复揉)
4.案板上撒薄面,面团擀开折叠二次下,擀成2厘米厚,用模具压出型