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1.黄油软化后分次加入细砂糖用电动打蛋器打至体积膨胀颜色发白
2.鸡蛋液彻底打散后少量多次的加入到黄油盘中继续低速打匀
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2015-11-27
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蔓越莓磅蛋糕
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1. 将蛋黄,清水,油,低筋粉放入同一个深盘内,搅拌成顺滑的蛋黄糊。 2. 蛋白分3次加入细砂糖,打发至偏干性发泡。 3. 将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。 4. 将蛋糕糊装入纸杯中,八分满。 5. 将蔓越莓干切碎,放入蛋糕糊表面。 6. 微波炉模式,高火3分钟30秒,中火2分钟。 ...
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朗姆蔓越莓冰激凌 1.将奶油放到冰箱冷藏室解冻(你可以这样,因为我买的这个奶油是一公斤一筒的,每次只用四分之一就可以,将奶油买回来的时候连包装用刀切成四份,分别装到保鲜袋里,放冷冻室里继续冷冻,每次用的时候拿出一块,特别方便。这个方法是迷死人不偿命的惠姐说的) ...
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覆盆子蔓越莓冰淇淋 1.蔓越莓切粗tuLaoShi.com粒,放入朗姆酒浸泡 2.蛋黄打散 牛奶 细砂糖 香草豆荚混合。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 3.小火煮至边缘微微冒泡。这次我用的是进口的...
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