1.首先把所有材料准备好
2.先用中火将植物油加热,然后加入面粉,转至中小火不断搅拌翻炒,大概10来分钟左右,直到颜色变深(这个步骤有人说要40分钟以上,有人说只用图老师5分钟,小猫用了10来分钟效果就挺好的,注意一定不要炒糊了,否则就不能用了哦)
3.加入洋葱,芹菜和青椒,用中火翻炒至蔬菜变软,大概几分钟的样子;再加入大蒜翻炒约1分钟,炒出香味
4.加入秋葵