1.所有药材用水略冲并浸泡半小时;罗汉果一切为二;胡萝卜、圆萝卜去皮切块
2.鹌鹑放进沸水中略煮后捞起以去血水
3.烧一锅水,水沸腾后把所有材料放进去,先以大火沸煮20分钟,再改用中小火慢熬2个小时即可,吃时加适量盐
1.排骨斩块清洗后,用花雕或料酒浸泡20分钟