1.黄瓜去皮切斜片;鸡蛋打散;青红椒撕片;
2.鸡蛋煎出;
3.锅热放油,片刻后下黄瓜翻炒,炒至黄瓜变软加入黑木耳继续翻炒;
4.至黄瓜更软些放入适量蚝油,放入青红椒翻炒片刻即可,五颜六色的清肠菜就成了。
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