1.米用油炒过少量水煮熟（油里面可以加一点洋葱烧汁，见下文）
2.雪豆洗好用热水泡数小时（才能炖得软软的）
3.香菇切丝、大蒜切碎（成蓉最好）、洋葱切小碎、花菜切小朵跟泡好的雪豆滚水涮熟、包心菜菜心少许切小块，香葱少许切小断
4.少许橄榄油进不锈钢汤锅（每次做西式，我都会自然而然用不锈钢桶锅，Tulaoshi.Com奇怪呢，可能看国外的烧菜节目看多了）
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