1.腐竹泡发,切段
2.番茄顶部划十字,开水泡2分钟去皮,切滚滚刀块
3.热锅凉油7分熟,加入番茄翻炒出汁,加水盖好锅盖烧开,加入腐竹段再烧8分钟左右,少许面粉加水打成面汁烧入,水开后,依个人喜好点生抽、盐出锅即可
1.泡发的木耳撕小朵,腐竹切段备用
2.锅里加高汤,放番茄块煮几分钟,再放腐竹和木耳一起...[ 查看全文 ]