1.排骨洗净斩成块，锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用
2.锅中放入八角、花椒、姜、香叶炒香；再放入排骨，加入老抽使排骨均匀沾上颜色；加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、糖、五香粉
3.大火煮1个小时，随后转小火；待排骨软后加入tulaoshi年糕，中火煮软；装盘后撒上香菜即可
...[ 查看全文 ]
...[ 查看全文 ]
