1.年糕在水里浸泡后切成片
2.小黄鱼去头去内脏洗干净
3.锅里放油,油热后将小黄鱼两面煎黄
4.图老师锅里留底油,放入葱、姜、蒜炒香,放入小黄鱼,倒入料酒,冲入开水,冲开水才能使汤汁呈奶白色
5.依次放入年糕片和咸菜,根据自己的口味放盐和糖