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1.面粉加温水,酵母、一点盐,约5克揉成光滑的面团醒发。
2.醒发至两倍以上大,拉开能看到粗大的孔洞。
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2015-11-27
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七巧面鱼
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七星鱼丸的做法步骤 1. 猪瘦肉、猪肥膘肉分别切成绿豆大小的丁;鱼肉洗净,切成小丁,同50克猪肥膘肉置于垫有鲜肉皮的菜墩上排斩成细泥;猪瘦肉丁同另50克肥膘肉剁成茸;虾仁洗净,挤干水分,切成碎粒;荸荠拍松,剁碎末。 2. 猪肉茸纳小盆内,加入虾仁粒、荸荠末、姜米、料酒(5克)、精盐、鸡精、白糖、酱油和少许淀粉拌匀成馅,然后挤成直径1厘米的小丸子,摆放在事先抹有油的盘子上,置冰箱内冷冻2小时...
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油饼(面鱼) 1.面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀,温水溶解酵母,静置3分钟后,分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀,调成很稀的面团。 Tulaoshi.com 2.调好的面团放室温放置4小时以上醒发,面团发好后拿出备用。 ...
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七巧果的做法
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高钙七巧板饼干的做法步骤 1. 将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜。 2. 把蛋壳放入搅拌机的研磨器中。 3. 用机器将鸡蛋壳打成粉,蛋壳粉很细,很轻。注意取出后在容器上面覆盖上东西,免得弄得到处都是粉尘。 4. 将冷藏的黄油放在室温中软化,无需打发。将面粉、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油放在一起。 5. 倒入微温的牛奶,牛奶不能是冷的,不然酵母不容易融化起作用,奶也不能...
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面鱼儿 1.所需食材,番薯叶是自家种的,真正的有机哟 2.鸡蛋三个,一个是小贝滴 www.Tulaoshi.com 3.面粉,两人量 ...
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凉拌田七木耳 1.田七洗净掰成小朵,焯水备用 (www.tulaoshi.com) 2.木耳洗净,焯水 3.蒜捣成泥放入碗中备用 4.蒜泥的碗...
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