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绝对巧克力杯子蛋糕如何做好吃

绝对巧克力杯子蛋糕

1.鲜奶油、切成薄片的(切碎)黄油、切碎的黑巧克力和在一起

2.小火煮到奶油开始沸腾,关火搅拌直至巧克力完全融化

3.分次加入蛋黄

4.搅拌均匀成巧克力奶油蛋黄糊

5.蛋白分三次加糖打发到中性发泡

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