1.河虾洗净，去虾头，在虾背切一刀，将虾线挑出，备用。
2.葱切段。干辣椒可以整个下锅，喜欢吃辣的朋友可以剪开下锅。
3.锅中倒入少许色拉油，待油温升高，但不要冒烟，把葱、干辣椒、蒜蓉一起倒入锅中翻炒。
4.待炒出蒜香后将处理好的虾倒入锅中，大火翻炒至虾略微变色。
5.添入少量的水，如果虾出水比较多，可以不放水，依次放入盐、海鲜酱油、糖。盖上...[ 查看全文 ]
