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蒜蓉葱油开片虾如何做好吃

蒜蓉葱油开片虾

蒜蓉葱油开片虾的做法图解1

1.将虾洗净,剪去虾须;把虾弯曲固定在砧板上,用刀从背部横着切入,头尾相连;取出虾线备用。

蒜蓉葱油开片虾的做法图解2

2.用少许的盐、白糖、胡椒粉、味精以2-3茶匙料酒调成汁,将虾腌制五六分钟,取出来向两边打开,成开片状。

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