1.干红枣在凉水里浸泡,待红枣软,加少量水,放入微波炉中高火8分钟,取出任,搅拌一下,再高火8分钟,到枣完全烂了,压成泥状,顺便挑出枣核(无核小枣例外哈)
2.将白糖、鸡蛋放入缸体内,(图老师整理)用竹筷反复掸搅约20分钟,使之发泡呈乳白色
3.放入面粉、泡打粉搅拌均匀,然后加进食用油、红糖、已经晾凉的枣蓉、葡萄干等,搅拌调匀,静置二十分钟
4.倒入模具,再放到烤箱中1600度烤熟即可