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自制包子如何做好吃

自制包子

1.瘦肉剁成肉糜

2.在肉糜加入水淀粉搅拌,放置一会儿后,加入少许蛋清,再依次加入酱油、盐、搅拌均匀即成包子馅

3.在馅中放点肉冻,将让肉包的味道有如乘火箭般升级,揉面一定要揉得均匀为止

4.发面很关键,要保持一定的温度。将揉好的面团放在干净的大碗里,上面再盖上毛巾,发到比原来大一倍的样子

5.发好的面团一定要再揉第二次,这时的面团揉起来感觉有股筋道的,和...[ 查看全文 ]

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