1.鱼尾处理干净放姜片去腥,抹上生粉备用
2.花生洗净后用水泡发
3.金针菜提前泡发洗净,红枣和新会陈皮也泡发并洗净
4.热油锅,下鱼尾煎香两面。(我还加了几块排骨,没有可以不加)
5.鱼煎好后跟所有材料一起,放入煲中(已有适量开水)