1.将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫薯削去皮后切成小丁
2.将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出
3.将适量的白糖与炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米饭中,拌匀
4.糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆(浓度以用勺子舀起往下倒时成一条不间断的线时为佳)
5.将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀