1.将500g面粉、白糖少许和20g安琪油条膨松剂一并放入盆中,搅拌均匀
2.加入300-350毫升50℃的温开水,边加水边用筷子搅拌
3.手上沾少许食用油,用“叠面”的方法将和面
4.将和好的面团盖上盖子,饧面约30分钟
5.在面板上均匀的涂上少许食用油,直接把从盆里取出的面团轻轻拉至约5毫米厚,铺在面板上(宽度不要太宽约8厘米即可,防止下油锅后膨...[ 查看全文 ]