1.将豆腐皮切成1cm宽的长条,切葱花
2.锅烧热后加入适量的花生油,油热后加入豆瓣酱,炒出香味后加入适量的水
3.倒入切好的豆腐皮,翻炒,加少许盐(因为豆瓣www.tulaoshi.com酱已经是咸的了,所以要少放),加1勺糖,翻炒
4.锅中的水收成浓汁后装入盘中,将葱花点缀上即可
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