1.将年糕切成一厘米www.tulaoshi.com厚的块。
2.鸡蛋打散,加入少许盐(千万别放多了,不放也可以),搅拌均匀。
3.平底锅里放少许油,预热一下。
4.将切好的年糕放入蛋液中,让其充分沾上蛋液。
5.待平底锅预热至五成热时,将沾有蛋液的年糕放入,小火煎至于两面黄金即可。