1.把芋头洗干净,记得一定不要用手,用漏勺之类的在水底下冲洗就好了
2.把洗干净的芋头放入高压锅压5分钟,捞出来冲凉
3.现在你可以动手了,保证不会痒,用手撕开一点皮,然后往上一挤,咕隆,一个白胖子就跳出来啦
4.把萝卜菜洗干净切成段
5.锅里烧猪油,下芋头不停的翻炒出汁,你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥