1.海蜇皮在清水中浸泡三小时,中间换水三次
2.海蜇皮、红萝卜切丝,蒜和香菜切碎
3.把海蜇皮在八十度左右的热水中焯一下,迅速捞出过凉开水,挤干备用
4.把处理好的所有原料混合在一起,加入所有的调料拌匀即可