1.蛋白霜全部材料倒入无油无水干净的盆中,用打蛋器打到湿性发,但要竖着筷子不倒
2.蛋黄糊材料除低粉外,其他的全倒在一个大盘中图老师,直接用打蛋器搅拌均匀
3.低粉过筛,倒入蛋黄糊中,直接搅拌均匀
4.取1/3打发好的蛋白霜入蛋黄糊面,用刮刀(我直接用饭舌)翻拌均匀
5.余下的蛋白霜全部放入蛋黄糊面,用刮刀(我直接用饭舌)翻拌均匀,即成蛋糕糊