1.带鱼收拾干净剁成块,清水下锅加少许料酒去去腥。
2.鱼炖的差不多的时候在下木瓜,木瓜炖透了,加点盐就可以出锅了。
1.带鱼宰杀干净切段,嫩木瓜取肉切成菱形丁,生姜、蒜切片,小葱切花
2.锅内加水烧开,放入嫩木瓜梢煮片刻,捞起待用