1.青木瓜对半切开,去籽去皮;切成大块备用
2.牛腱切大块,冷水开锅焯一下血水;花生和新会陈皮事先泡一下
3.煲中煮开水,水开后下牛腱,青木瓜,花生,陈皮和姜片;再次煮开后转小火煲约两个小时即可加盐调味食用
1.木瓜切一半备用,莲子洗净。