1.a.用尽可能少的水(水大约高出米的1cm)将黑米 大米 糯米浸泡一夜。b.将泡米水沥干到一个干净的碗里,待用。
2.将沥干水的米粒阴干到米粒不粘在一起但是用手抓一把还是有点阴阴凉凉潮潮的程度(我用电吹风的冷风吹的)。