1.除黄油外所有材料放入面包机,液体在下,面粉在上,酵母放在最上层。
2.启动面包机的和面程序,搅打面团到一半的时间时,加入溶化的黄油,继续搅打至完全阶段。
3.将面团取出,置于一大盆中,盖上保鲜膜,置于温暖湿润处发酵45-60分钟,至面团发酵至两倍大。
4.取三分之二面团,排汽,加入100克蔓越莓干。
5.揉和均匀。