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1.鸡架解冻,清洗干净
2.放入高压锅,加入清水,放入姜片
3.倒入料酒
4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压制30分钟
...
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2015-11-27
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鸳鸯火锅
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鸳鸯鱼头火锅
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鸳鸯鱼头火锅 传统的“ 剁椒鱼头”一般是用清蒸的方法,可这次我却把“剁椒鱼头”用火锅来演绎。一般清蒸“剁椒鱼头”采用一腌二蒸三淋油三步骤,而“剁椒鱼头”火锅却比清蒸的多了一个步骤和改了一个步骤,采用了一腌二炒三煮四淋油四个步骤,做出来的“剁椒鱼头”比清蒸更嫩滑。“剁椒鱼头”是一道非常经典的湘菜名菜.传统的“剁椒鱼头”一般是用...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的鸳鸯鱼头火锅教...
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雪顶鸳鸯如何做好吃
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雪顶鸳鸯 1.泡红茶,冲咖啡.都要浓一点 www.tulaoshi.com 2.取出红茶包,加入牛奶调匀,再加冲好的咖啡. 3.加入冰块,奶油打发后裱在冰块上,或者把冰淇淋裱在冰块上 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅 ...
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鸳鸯鱼头火锅的做法
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火锅烩菜的做法步骤 1. 油烧熟后调小火,将蒜瓣、老姜、桂皮、香叶、八角、火锅底料、豆豉酱、蚝油慢慢炒出香味 2. 加高汤,少量盐、生抽!我用的排骨汤,排骨拿去爆炒了,如果没有高汤,用开水也可以 3. 将洗好的菜下进锅里煮,我的顺序是:丸子、香菇、豆皮、土豆、大白菜、火腿肠、粉条、西兰花 4. 菜煮熟以后盛进一个大的容器里,我直接放砂锅里了!然后放一勺花生碎、炒熟的白芝麻...
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鸳鸯青团 1.老豆腐煎黄煎香,切成丁,肉末炒散加入雪菜,豆腐丁炒匀,挑入生抽、盐、糖即可。雪菜有咸味tulaoShi.com,不过我炒前用水洗过,所以还略微放点盐,这个菜我家常拿来佐粥吃,还放点笋丁更好,豆腐改用豆干也可以,我是家里有北豆腐,就没买豆腐干 ...
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大碗鸳鸯长豆角 1.蒜去皮拍松,酸辣椒切小段 2.将豇豆和酸豇豆切成10CM左右的长段 3.小锅入水烧开,下入豇豆,滴入几滴油,焯半分钟左右关火捞出待用 ...
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奶沫鸳鸯奶茶如何做好吃
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火锅猪蹄 1.烧制好的猪蹄洗净,放入火锅,放适量清水 2.加些料酒、姜片,大火煮开,关火 3.捞起猪蹄沥干水分 ...
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火锅面条如何做好吃
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火锅面条 1.香菇洗净泡发,一切两半,泡发的香菇水待用 2.海鲜菇、蟹味菇洗净切段,土豆去皮切段,西红柿洗净切片,冻豆腐攒干水份切块 3.上述材料只留冻豆腐,其余和香菇TuLaoShi.com水一块放...
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巧克力火锅如何做好吃
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巧克力火锅 1.在准备融化巧克力的容器里放一点黄油,然后把巧克力放到容器中,下面点根蜡烛慢慢融化它们,我不喜欢味道太苦的巧克力,于是我在里面还加了一大勺鲜奶油。也可以先将巧克力隔水加热,然后再用蜡烛保持温度。这样做巧克力溶液会更丝滑 2.巧克力融化的时...
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笋壳火锅 1.宰好笋壳 tulaoshi.com 2.切金钱片 3.下锅90秒即可食 酱焖笋壳鱼 1.笋壳鱼去鳞,去腮,去内脏,洗净,鱼背...
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陈皮鸳鸯贝蘑菇汤如何做好吃
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陈皮鸳鸯图老师贝蘑菇汤 1.泡发好的元蘑,加入陈皮、葱姜、鸡高汤,上火煮开 2.沸腾后,转文火煲30分钟 3.加入鸳鸯贝 4...
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