1.海红洗净,干锅煮至开口,取肉备用
2.菠菜和香菇非别在开水中焯一下,捞(图老师整理)出过凉,挤干水分备用
3.水晶粉丝用温水提前泡发10分钟
4.坐锅,先放粉丝和海红肉,加姜丝,加热水煮开
5.加焯好的菠菜和香菇,煮开后关火,调入适量盐,撒葱花,滴少许香油出锅